Pui delicios și simplu în sos pentru viața ta de zi cu zi
Dacă sunteți în căutarea unei rețete practice și gustoase, the Pui în sos este alegerea perfecta.
Acest fel de mâncare nu numai că oferă o explozie de arome, dar este și ușor de preparat, ideal pentru acele mese rapide de noapte sau chiar pentru ocazii speciale.
Astăzi, vă vom învăța cum să pregătiți acest deliciu folosind ingrediente accesibile și un aluat de casă care vă va face puiul și mai irezistibil.
Ingrediente necesare pentru pui în sos
Înainte de a începe rețeta pas cu pas, este esențial să strângem toate ingredientele necesare.
Lista este simplă, dar garantează o aromă de neegalat. Pentru Pui în sos, veți avea nevoie de următoarele articole:
Ingrediente pentru pui:
- 500 g piept de pui
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita praf de usturoi
Ingrediente pentru aluat:
- 120 g de grâu
- 150 ml de apă
- 1 ou
- 1/2 lingurita sare
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 lingurita de drojdie
Ingrediente pentru sos:
- 2 catei de usturoi prajiti in 1 lingura de ulei
- 100 g ketchup
- 2 linguri de miere
- 20 g sos de soia
Cu aceste ingrediente în mână, să începem pregătirea Pui în sos și aluatul său, care aduce o textură unică preparatului.
Acest sos dulce-acrișor, combinat cu puiul crocant, este capabil să surprindă orice palat!
Preparare de pui
Primul pas în pregătirea acestei rețete este condimentarea puiului. Pentru a face acest lucru, urmați acești pași:
- Condimentează puiul: Tăiați pieptul de pui de 500 g fâșii sau bucăți mici, în funcție de preferință. Apoi adăugați 1 linguriță de sare și 1 linguriță de pudră de usturoi, asigurându-vă că condimentul este distribuit uniform pe toată carnea.
- Rezervați puiul: După ce condimentăm puiul, lăsați-l să se odihnească cel puțin 15 minute. Acest lucru ajută la intensificarea aromei, asigurându-se că condimentul pătrunde bine în carne.
Acum ca puiul este asezonat si odihnit, sa pregatim pastele care vor adauga o nota speciala retetei.
Pregătirea pastelor pentru pui
Aluatul este unul dintre secretele pentru a face puiul și mai gustos și mai crocant. Urmați pașii de mai jos pentru a pregăti aluatul ideal:
- Amestecați ingredientele uscate: Intr-un bol se adauga cele 120g de grau, 1/2 lingurita de sare, 1 lingurita de praf de usturoi si 1 lingurita de drojdie. Se amestecă bine până când toate ingredientele uscate sunt încorporate.
- Adăugați ingredientele lichide: Se adauga apoi cei 150 ml de apa si oul. Se amestecă până când aluatul este omogen. Consistența trebuie să fie suficient de lichidă pentru a acoperi bucățile de pui în mod uniform.
- Treceți puiul în paste: Acum, înmuiați bucățile de pui condimentate în aluat, asigurându-vă că fiecare bucată este bine acoperită.
Prăjirea puiului
Cu puiul deja condimentat și acoperit cu aluat, următorul pas este să-l prăjiți. Iată cum să o faci perfect:
- Încălziți Uleiul: Intr-o tigaie se incinge ulei cat sa acopere bucatile de pui. Asigurați-vă că uleiul este foarte fierbinte înainte de a începe să prăjiți.
- Prăjiți puiul: Asezam bucatile de pui in tigaie, prajindu-le pana devin aurii si crocante pe exterior, dar tot suculente pe interior. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 5 până la 7 minute, în funcție de dimensiunea pieselor.
- Scurgeți excesul de ulei: Odată ce puiul este gata, scoateți-l din tigaie și puneți-l pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei. Acest lucru asigură că puiul este crocant, fără a fi gras.
Pregătirea sosului pentru pui
Acum ajungem la vedeta preparatului: sosul dulce-acrișor care vă va transforma puiul simplu într-un preparat plin de savoare. Urmați instrucțiunile de mai jos pentru a pregăti sosul:
- Prăjiți usturoiul: Intr-o tigaie se adauga 1 lingura de ulei si se prajesc cei 2 catei de usturoi pana devin aurii. Usturoiul prajit adauga sosului o aroma irezistibila.
- Adăugați Ketchup și Shoyu: Apoi adăugați în tigaie cele 100 g de ketchup și 20 g de sos de soia. Se amestecă bine pentru ca ingredientele să fie încorporate în usturoiul prăjit.
- Terminați cu Miere: Adăugați 2 linguri de miere în sos, ceea ce îi va da acea atingere dulce-amăruie care face toată diferența. Lasam sosul sa fiarba cateva minute, pana capata o consistenta mai groasa.
Asamblarea vasului
Acum, că toate părțile rețetei sunt gata, este timpul să asamblați vasul și să vă bucurați de această delicioasă! Iată câteva sfaturi pentru a servi Pui în sos:
- Aranjați puiul pe farfurie: Asezati bucatile de pui prajit pe o farfurie mare. Dacă preferați, le puteți tăia în fâșii mai mici, ușurând servirea.
- Acoperiți cu sos: Turnați uniform sosul dulce-acrișor peste pui. Contrastul dintre crocantul puiului și netezimea sosului este ceea ce face acest fel de mâncare atât de special.
- Decorați după gust: Pentru o prezentare si mai frumoasa, decoreaza cu ierburi proaspete, precum patrunjel sau arpagic. Acest lucru adaugă și o notă de prospețime preparatului.
Sfaturi suplimentare pentru puiul perfect în sos
Pentru a vă asigura că dvs Pui în sos perfect, iată câteva sfaturi suplimentare:
- Marinada: Dacă aveți timp, lăsați puiul la marinat în condimente câteva ore sau chiar peste noapte. Acest lucru intensifică aroma.
- Sos mai gros: Dacă preferați un sos mai gros, puteți adăuga o cantitate mică de amidon de porumb diluat în apă la sfârșitul pregătirii sosului.
- Soiuri de sos: Încercați să variați ingredientele din sos. Puteți adăuga piper pentru un picant sau chiar ghimbir ras pentru o explozie de aromă.
Beneficiile preparării puiului în sos acasă
Pe lângă faptul că este o rețetă delicioasă, cel Pui în sos Aduce numeroase beneficii atunci când este pregătit acasă.
Când faceți felul de mâncare în propria bucătărie, aveți control complet asupra ingredientelor și puteți ajusta rețeta în funcție de preferințe.
În plus, mâncărurile de casă sunt în general mai sănătoase, deoarece poți evita conservanții și aditivii prezenți în alimentele procesate.
Pui în sos Este o rețetă versatilă care se potrivește bine cu o varietate de garnituri, precum orezul alb, salatele proaspete sau chiar legumele la grătar.
Pregătirea acestei delicatese acasă este o modalitate excelentă de a-ți surprinde familia și prietenii cu un preparat plin de savoare și afecțiune!
Considerații finale
THE Pui în sos Este una dintre acele rețete care nu dă greș niciodată. Cu ingrediente simple și pregătire rapidă, vei avea pe masă un preparat demn de restaurant.
Fie pentru o cină specială, fie pentru o masă de zi cu zi, această rețetă mulțumește toate palaturile.
Acum că știți cum să pregătiți acest deliciu, este timpul să vă murdăriți mâinile și să încercați Pui în sos!
