Pollo in salsa delizioso e semplice per la tua vita quotidiana
Se cercate una ricetta pratica e gustosa, la Pollo in salsa è la scelta perfetta.
Questo piatto non solo offre un'esplosione di sapori, ma è anche facile da preparare, ideale per i pasti veloci della settimana o anche per le occasioni speciali.
Oggi ti insegneremo come preparare questa delizia utilizzando ingredienti convenienti e un impasto fatto in casa che renderà il tuo pollo ancora più irresistibile.
Ingredienti necessari per il pollo in salsa
Prima di iniziare la ricetta passo dopo passo, è fondamentale raccogliere tutti gli ingredienti necessari.
L'elenco è semplice, ma garantisce un sapore senza eguali. Per il Pollo in salsa, avrai bisogno dei seguenti elementi:
Ingredienti per il pollo:
- 500 g di petto di pollo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
Ingredienti per l'impasto:
- 120 g di grano
- 150 ml di acqua
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di lievito
Ingredienti per la salsa:
- 2 spicchi d'aglio soffritti in 1 cucchiaio di olio
- 100 g di ketchup
- 2 cucchiai di miele
- 20 g di salsa di soia
Con questi ingredienti in mano iniziamo a preparare il Pollo in salsa e il suo impasto, che conferisce al piatto una consistenza unica.
Questa salsa agrodolce, abbinata al pollo croccante, è capace di sorprendere ogni palato!
Preparazione del pollo
Il primo passo per preparare questa ricetta è condire il pollo. Per fare ciò, attenersi alla seguente procedura:
- Condisci il pollo: Tagliate i 500 g di petto di pollo a striscioline o pezzetti, a seconda delle vostre preferenze. Quindi aggiungere 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di aglio in polvere, assicurandosi che il condimento sia distribuito uniformemente su tutta la carne.
- Prenota il pollo: Dopo aver condito il pollo, lasciarlo riposare per almeno 15 minuti. Questo aiuta ad intensificare il sapore, garantendo che il condimento penetri bene nella carne.
Ora che il pollo è condito e riposato, prepariamo la pasta che aggiungerà un tocco speciale alla ricetta.
Preparare la pasta per il pollo
L'impasto è uno dei segreti per rendere il pollo ancora più gustoso e croccante. Seguire i passaggi seguenti per preparare l'impasto ideale:
- Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola aggiungere 120 g di grano, 1/2 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di aglio in polvere e 1 cucchiaino di lievito. Mescolare bene fino ad incorporare tutti gli ingredienti secchi.
- Aggiungere gli ingredienti liquidi: Aggiungere poi i 150 ml di acqua e l'uovo. Mescolare fino a quando l'impasto sarà omogeneo. La consistenza dovrebbe essere abbastanza liquida da ricoprire uniformemente i pezzi di pollo.
- Passate il Pollo nella Pasta: Ora immergiamo i pezzi di pollo conditi nella pastella, assicurandoci che ogni pezzo sia ben ricoperto.
Friggere il Pollo
Con il pollo già condito e ricoperto di pastella, il passo successivo è friggerlo. Ecco come farlo perfettamente:
- Scaldare l'olio: In una padella, scaldare abbastanza olio da coprire i pezzi di pollo. Assicuratevi che l'olio sia molto caldo prima di iniziare a friggere.
- Friggere il pollo: Mettete i pezzi di pollo nella padella, facendoli soffriggere finché non saranno dorati e croccanti all'esterno, ma ancora succosi all'interno. Questo processo dovrebbe durare dai 5 ai 7 minuti, a seconda della dimensione dei pezzi.
- Scaricare l'olio in eccesso: Una volta pronto il pollo, toglietelo dalla padella e adagiatelo su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Ciò garantisce che il pollo sia croccante senza essere unto.
Preparare la Salsa per il Pollo
Veniamo ora alla star del piatto: la salsa agrodolce che trasformerà il vostro semplice pollo in un piatto ricco di sapore. Seguite le seguenti istruzioni per preparare la salsa:
- Friggere l'aglio: In una padella aggiungete 1 cucchiaio di olio e fate soffriggere i 2 spicchi d'aglio finché non saranno dorati. L'aglio fritto aggiunge un aroma irresistibile alla salsa.
- Aggiungi ketchup e shoyu: Aggiungere quindi nella padella 100 g di ketchup e 20 g di salsa di soia. Mescolare bene in modo che gli ingredienti siano incorporati nell'aglio fritto.
- Termina con il miele: Aggiungete alla salsa 2 cucchiai di miele, che le conferiranno quel tocco agrodolce che fa la differenza. Lasciate cuocere la salsa per qualche minuto, finché non assumerà una consistenza più densa.
Assemblare il piatto
Ora che tutte le parti della ricetta sono pronte, è il momento di assemblare il piatto e gustare questa prelibatezza! Ecco alcuni suggerimenti per servire il Pollo in salsa:
- Disporre il pollo sul piatto: Disporre i pezzi di pollo fritto su un piatto grande. Se preferite potete tagliarli a striscioline più piccole, così sarà più semplice servire.
- Coprire con la salsa: Versare uniformemente la salsa agrodolce sul pollo. Il contrasto tra la croccantezza del pollo e la morbidezza della salsa è ciò che rende questo piatto così speciale.
- Decorare a piacere: Per una presentazione ancora più bella, decorare con erbe fresche, come prezzemolo o erba cipollina. Questo aggiunge anche un tocco di freschezza al piatto.
Suggerimenti extra per il pollo in salsa perfetto
Per garantire che il tuo Pollo in salsa perfetto, ecco alcuni suggerimenti extra:
- Marinata: Se avete tempo, lasciate marinare il pollo nei condimenti per qualche ora o anche tutta la notte. Questo intensifica il sapore.
- Salsa più densa: Se preferite una salsa più densa, potete aggiungere una piccola quantità di amido di mais diluito in acqua al termine della preparazione della salsa.
- Varietà di salse: Provate a variare gli ingredienti della salsa. Puoi aggiungere pepe per un tocco piccante o anche zenzero grattugiato per un'esplosione di sapore.
Vantaggi di preparare il pollo in salsa a casa
Oltre ad essere una ricetta deliziosa, la Pollo in salsa Apporta numerosi benefici se preparato in casa.
Quando prepari il piatto nella tua cucina, hai il controllo completo sugli ingredienti e puoi modificare la ricetta in base alle tue preferenze.
Inoltre, i piatti fatti in casa sono generalmente più salutari, poiché si possono evitare conservanti e additivi presenti negli alimenti trasformati.
Pollo in salsa È una ricetta versatile che si sposa bene con una varietà di contorni, come riso bianco, insalate fresche o anche verdure grigliate.
Preparare questa prelibatezza in casa è un ottimo modo per sorprendere la famiglia e gli amici con un piatto pieno di sapore e affetto!
Considerazioni finali
O Pollo in salsa E' una di quelle ricette che non fallisce mai. Con ingredienti semplici e una preparazione veloce avrete sulla vostra tavola un piatto degno di un ristorante.
Che sia per una cena speciale o per un pasto quotidiano, questa ricetta accontenta tutti i palati.
Ora che sai come preparare questa delizia, è il momento di sporcarti le mani e provarla Pollo in salsa!
