Recette de pizza parfaite avec seulement 2 ingrédients
Si vous aimez la pizza mais que vous essayez de maintenir une alimentation saine, nous avons une bonne nouvelle pour vous : vous pouvez déguster une délicieuse pizza. pizza en forme sans quitter la file.
Dans cet article, nous partagerons de précieux conseils, des recettes incroyables et tout ce que vous devez savoir pour préparer une pizza saine qui plaise à votre palais et qui s'intègre dans votre alimentation équilibrée.
Continuez à lire et découvrez comment transformer ce plat bien-aimé en une option saine et nutritive !
Qu’est-ce que Fit Pizza ?
Avant de plonger dans les recettes, il est important de comprendre le concept de pizza en forme. Fondamentalement, il s’agit d’une version plus saine de la pizza traditionnelle, composée d’ingrédients nutritifs et moins caloriques.
Les principaux changements concernent le choix de la pâte, des sauces et des garnitures, qui doivent être plus légères et riches en nutriments.
Avantages de PizzaFit
Choisissez-en un pizza en forme apporte plusieurs bienfaits à votre santé et à votre bien-être. Voyez-en quelques-uns :
- Moins de calories : En remplaçant les ingrédients traditionnels par des versions plus légères, vous réduisez considérablement le nombre de calories par tranche.
- Plus de nutriments : Les ingrédients entiers et naturels augmentent la valeur nutritionnelle de la pizza, fournissant des vitamines, des minéraux et des fibres essentiels.
- Le contrôle du poids: Une alimentation équilibrée avec des options comme la pizza santé vous aide à garder votre poids sous contrôle.
- Polyvalence: Vous pouvez varier les ingrédients et adapter la pizza fit à vos goûts personnels et à vos besoins nutritionnels.
Ingrédients essentiels pour une pizza en forme
Pour préparer un pizza en forme Délicieux et sain, il est essentiel de choisir les bons ingrédients. Voici quelques conseils:
Pâtes
La pâte est la base de la pizza et peut être la plus grande source de calories. Pour une pizza fit, remplacez la pâte traditionnelle par une version plus saine à base de yaourt nature et de farine de blé. Cette combinaison donne une pâte légère et nutritive.
Ingrédients de la pâte :
- 210 g de farine de blé (1 tasse et 3/4)
- 170 g de yaourt nature (1 pot)
Toit
Les garnitures sont celles où vous pouvez être le plus créatif. Choisissez des ingrédients sains et variés tels que :
Ingrédients de couverture :
- 180 ml de sauce tomate (3/4 tasse)
- 200 g de fromage râpé
- 150 g de fromage frais
- 1 tomate tranchée
- 9 unités d'olives noires
- Origan au goût
Recette de pizza Fit avec du yaourt naturel
Maintenant que vous connaissez les ingrédients essentiels, passons à la recette ! Voici une option délicieuse et saine à essayer.
Instructions:
- Préparation de la pâte :
- Mélangez la farine de blé et le yaourt nature dans un bol et remuez jusqu'à ce que la pâte se détache du bol.
- Transférez la pâte sur un plan de travail et travaillez-la pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne un peu lisse. Si la pâte colle trop, ajoutez un peu de farine de blé.
- Répartissez la pâte selon la taille de votre poêle ou de votre plat allant au four :
- Dans une poêle ou un plat allant au four jusqu'à 18 cm, faire 3 pizzas.
- Dans une poêle ou un plat allant au four de 19 à 25 cm, faire 2 pizzas.
- Dans une poêle ou un plat allant au four de 26 cm à 30 cm, pour 1 pizza.
- Formez une boule avec la pâte et aplatissez-la du bout des doigts.
- Préparation à la Poêle :
- Utilisez une poêle, de préférence antiadhésive, et graissez-la avec une couche d'huile ou d'huile d'olive.
- Placer sur feu doux et laisser reposer environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle change de couleur et que vous voyiez que la pâte est cuite. Ensuite, retournez la pâte et éteignez le feu.
- Ajoutez la garniture souhaitée, couvrez et chauffez à nouveau pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à dorer en dessous et que le fromage fonde.
- Préparation au four :
- Si vous préférez la faire au four, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie ou du bout des doigts.
- Précuisez la pâte pendant 5 minutes à 200ºC.
- Ajouter la garniture et cuire au four à 200 ºC pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle atteigne la cuisson désirée.
Conseils pour rendre votre pizza Fit encore plus saine
- Évitez les excès de fromage : Utilisez des fromages faibles en gras en quantité modérée pour éviter l'excès de gras.
- Utilisez des ingrédients frais : Choisissez des ingrédients frais et naturels, en évitant les produits transformés.
- Portions de contrôle : Utilisez des portions adéquates pour éviter de trop manger.
- Accompagner d'une salade : Accompagnez votre pizza fit d'une salade verte pour augmenter la quantité de fibres et de nutriments dans le repas.
Questions courantes
Puis-je congeler de la pâte à pizza ?
Oui, vous pouvez congeler de la pâte à pizza. Après avoir préparé la pâte, enveloppez-la dans une pellicule plastique et congelez-la jusqu'à 3 mois. Au moment de l’utiliser, décongeler au réfrigérateur pendant quelques heures avant d’ouvrir et de cuire.
Quelle est la meilleure farine pour une pâte à pizza fit ?
La farine complète est un excellent choix car elle est riche en fibres et en nutriments. D’autres options incluent la farine d’avoine, la farine d’amande et la farine de noix de coco, chacune ayant ses propres avantages nutritionnels.
Puis-je faire une pizza fit sans gluten ?
Oui, il existe plusieurs recettes de pizza fit sans gluten. Vous pouvez utiliser de la farine de riz, de la farine d'amande ou encore réaliser des pâtes à base de légumes comme du chou-fleur ou de la courgette.
Quelle est la meilleure sauce pour une pizza fit ?
La sauce tomate maison est la meilleure option, car elle est plus saine et sans conservateurs. D'autres alternatives incluent la sauce pesto et la sauce au yaourt.
Conclusion
Préparer un pizza en forme à la maison est une façon délicieuse et saine de satisfaire votre envie de pizza sans compromettre votre alimentation.
En choisissant des ingrédients nutritifs et en suivant les conseils et recettes que nous partageons, vous pouvez transformer un plaisir traditionnel en un repas équilibré et plein de saveurs.
