Delicioso y sencillo pollo en salsa para tu día a día

Si buscas una receta práctica y sabrosa, la Pollo En Salsa es la elección perfecta.

Este platillo no solo ofrece una explosión de sabores, sino que también es fácil de preparar, ideal para esas comidas rápidas entre semana o incluso para ocasiones especiales.

Hoy te vamos a enseñar a preparar esta delicia utilizando ingredientes asequibles y una masa casera que hará que tu pollo sea aún más irresistible.

Ingredientes necesarios para el pollo en salsa

Antes de comenzar la receta paso a paso, es imprescindible reunir todos los ingredientes necesarios.

La lista es sencilla, pero garantiza un sabor inigualable. Para el Pollo En Salsa, necesitarás los siguientes elementos:

Ingredientes para el Pollo:

• 500 gramos de pechuga de pollo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de ajo en polvo

Ingredientes para la masa:

• 120 g de trigo
• 150ml de agua
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de levadura

Ingredientes para la Salsa:

• 2 dientes de ajo fritos en 1 cucharada de aceite
• 100 g de salsa de tomate
• 2 cucharadas de miel
• 20 g de salsa de soja

Con estos ingredientes en la mano comenzamos a preparar la Pollo En Salsa y su masa, que aporta una textura única al plato.

¡Esta salsa agridulce, combinada con el pollo crujiente, es capaz de sorprender a cualquier paladar!

Preparación De Pollo

El primer paso para preparar esta receta es condimentar el pollo. Para hacer esto, siga estos pasos:

1. Sazone el pollo: Corta los 500g de pechuga de pollo en tiras o trozos pequeños, según prefieras. Luego agregue 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de ajo en polvo, asegurándose de que el condimento se distribuya uniformemente por toda la carne.
2. Reserva el pollo: Después de sazonar el pollo, déjalo reposar al menos 15 minutos. Esto ayuda a intensificar el sabor, asegurando que el condimento penetre bien en la carne.

Ahora que el pollo está sazonado y reposando, preparemos la pasta que le dará un toque especial a la receta.

Preparando la pasta para el pollo

La masa es uno de los secretos para que el pollo quede aún más sabroso y crujiente. Sigue los pasos a continuación para preparar la masa ideal:

1. Mezclar los ingredientes secos: En un bol añadir los 120g de trigo, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de levadura. Revuelve bien hasta incorporar todos los ingredientes secos.
2. Agrega los ingredientes líquidos: A continuación añadir los 150ml de agua y el huevo. Mezclar hasta que la masa sea homogénea. La consistencia debe ser lo suficientemente líquida como para cubrir los trozos de pollo de manera uniforme.
3. Pasar el Pollo en Pasta: Ahora, sumerja los trozos de pollo sazonados en la masa, asegurándose de que cada trozo quede bien cubierto.

Freír el pollo

Con el pollo ya sazonado y rebozado, el siguiente paso es freírlo. A continuación se explica cómo hacerlo perfectamente:

1. Calentar el aceite: En una sartén calentar suficiente aceite para cubrir los trozos de pollo. Asegúrate de que el aceite esté muy caliente antes de empezar a freír.
2. freír el pollo: Coloca los trozos de pollo en la sartén y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por fuera, pero aún jugosos por dentro. Este proceso debería tardar entre 5 y 7 minutos, dependiendo del tamaño de las piezas.
3. Drene el exceso de aceite: Una vez que el pollo esté listo, retíralo de la sartén y colócalo sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de aceite. Esto asegura que el pollo quede crujiente sin grasa.

Preparando la Salsa para el Pollo

Ahora llegamos a la estrella del plato: la salsa agridulce que transformará tu sencillo pollo en un plato lleno de sabor. Siga las instrucciones a continuación para preparar la salsa:

1. freír el ajo: En una sartén añadir 1 cucharada de aceite y sofreír los 2 dientes de ajo hasta que se doren. El ajo frito aporta un aroma irresistible a la salsa.
2. Agrega ketchup y shoyu: Luego añade a la sartén los 100g de ketchup y 20g de salsa de soja. Remueve bien para que los ingredientes se incorporen a los ajos fritos.
3. Terminar con miel: Agrega 2 cucharadas de miel a la salsa, lo que le dará ese toque agridulce que marca la diferencia. Deja cocinar la salsa por unos minutos, hasta que adquiera una consistencia más espesa.

Armar el plato

Ahora que todas las partes de la receta están listas, ¡es hora de armar el platillo y disfrutar de esta delicia! A continuación se ofrecen algunos consejos para servir a la Pollo En Salsa:

1. Coloca el pollo en el plato.: Coloque los trozos de pollo frito en un plato grande. Si lo prefieres, puedes cortarlas en tiras más pequeñas, para que sea más fácil de servir.
2. Cubrir con salsa: Vierta la salsa agridulce uniformemente sobre el pollo. El contraste entre lo crujiente del pollo y la suavidad de la salsa es lo que hace que este plato sea tan especial.
3. Decorar al gusto: Para una presentación aún más bonita, decora con hierbas frescas, como perejil o cebollino. Esto también aporta un toque de frescura al plato.

Consejos adicionales para el pollo en salsa perfecto

Para asegurar que su Pollo En Salsa perfecto, aquí tienes algunos consejos extra:

• Escabeche: Si tienes tiempo, deja marinar el pollo en los condimentos durante unas horas o incluso toda la noche. Esto intensifica el sabor.
• Salsa más espesa: Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una pequeña cantidad de maicena diluida en agua al final de preparar la salsa.
• Variedades de salsa: Prueba variar los ingredientes de la salsa. Puedes agregar pimienta para darle un toque picante o incluso jengibre rallado para darle un toque de sabor.

Beneficios de preparar pollo en salsa en casa

Además de ser una receta deliciosa, la Pollo En Salsa Aporta numerosos beneficios cuando se prepara en casa.

Al preparar el plato en tu propia cocina, tienes control total sobre los ingredientes y puedes ajustar la receta según tus preferencias.

Además, los platos caseros son generalmente más saludables, ya que se pueden evitar los conservantes y aditivos presentes en los alimentos procesados.

Pollo En Salsa Es una receta versátil que combina bien con una variedad de guarniciones, como arroz blanco, ensaladas frescas o incluso verduras asadas.

¡Preparar este manjar en casa es una excelente manera de sorprender a tus familiares y amigos con un platillo lleno de sabor y cariño!

Consideraciones finales

oh Pollo En Salsa Es una de esas recetas que nunca falla. Con ingredientes sencillos y una preparación rápida, tendrás en tu mesa un plato digno de un restaurante.

Ya sea para una cena especial o una comida del día a día, esta receta agrada a todos los paladares.

Ahora que ya sabes cómo preparar esta delicia, es momento de ensuciarte las manos y probar la Pollo En Salsa!