Cookie de Frigideira: Receita Rápida e Barata
Sabe aquele momento em que bate uma vontade absurda de comer um doce, mas o forno tá longe de ser uma opção?
Pois é… nessas horas, o cookie de frigideira entra em cena como o verdadeiro herói da cozinha.
É fácil, rápido e não exige nem batedeira, nem forma, nem paciência demais. Só uma frigideira, alguns ingredientes que provavelmente já estão na sua despensa e uma boa vontade de comer algo gostoso agora mesmo.
E sim, ele fica tão bom quanto aquele cookie tradicional que a gente vê em cafeteria chique.
Se você ama receitas rápidas, práticas e com aquele gostinho de “feito em casa com carinho”, continua aqui comigo.
Vou te mostrar tudo sobre essa delícia e ainda te dar ideias pra variar o sabor, economizar, ou até lucrar com ele se quiser vender doces caseiros.
O que é o famoso Cookie de Frigideira?
Imagina um cookie grandão, bem macio por dentro e levemente crocante nas beiradas, pronto em menos de 10 minutos, feito direto na frigideira.
É exatamente isso. O cookie de frigideira é uma versão prática e charmosa do cookie tradicional, perfeita pra quem mora sozinho, tá com pressa ou não quer sujar muita louça.
Ele virou uma febre nas redes sociais justamente por isso: é aquele tipo de receita que a gente faz uma vez e não larga mais.
E o melhor? Dá pra brincar com os ingredientes, adaptar pro seu gosto ou até deixar ele mais saudável se quiser.
E se você curte receitas econômicas e com ingredientes simples, pode anotar: esse cookie vai entrar no seu top 5 da vida.
Ingredientes que todo mundo tem em casa
Essa é uma das maiores vantagens do cookie de frigideira: a lista de ingredientes é curta, sem frescura e sem gastos altos.
Olha só o que você vai precisar:
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 3 colheres (sopa) de açúcar (mascavo ou cristal)
- 1 gema de ovo
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional, mas faz diferença!)
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/4 colher (chá) de fermento químico
- 2 colheres (sopa) de gotas de chocolate ou pedaços de chocolate picado
Só isso. Nada de liquidificador, nada de claras em neve, nada de forno.
Como preparar um Cookie de Frigideira perfeito
Vamos ao passo a passo, que é quase um passeio:
- Em uma tigela, mistura a manteiga derretida com o açúcar. Dá uma mexida com o garfo mesmo.
- Acrescenta a gema e a baunilha, se estiver usando. Mistura de novo.
- Vai colocando a farinha, o sal e o fermento. Mexe até virar uma massa firme e modelável.
- Joga o chocolate dentro da massa e mistura mais uma vez.
- Aquece uma frigideira antiaderente com um pouquinho de manteiga, só pra garantir que não vai grudar.
- Coloca a massa e espalha em formato de disco, com uns 2 dedos de espessura.
- Tampa e deixa no fogo bem baixinho por uns 6 a 8 minutos. Quando perceber que o topo tá firme, tá pronto.
Quer dourar o outro lado? Pode virar com cuidado e deixar mais 1 ou 2 minutinhos. Mas se quiser um cookie mais molhadinho por dentro, pode deixar só de um lado mesmo.
Dá pra vender? Dá, sim. E bem!
Se você já pensou em ter uma renda extra com doces para vender, o cookie de frigideira é uma ideia sensacional.
Ele tem cara de feito na hora, pode ser personalizado com sabores diferentes e ainda tem aquele apelo de comida afetiva que muita gente adora.
Você pode:
- Vender em marmitinhas com uma colher do lado
- Oferecer como combo com café ou chocolate quente
- Criar versões recheadas (com doce de leite, nutella, geleia…)
- Fazer kits com sabores variados (tradicional, com aveia, com castanhas…)
O custo de produção é super baixo. Cada cookie grande, feito na frigideira, custa entre R$ 2,00 e R$ 3,00.
E dá pra vender por até R$ 7,00 ou R$ 8,00 tranquilamente, dependendo da apresentação.
Ou seja: é um doce que cabe no bolso de quem compra e dá lucro pra quem vende. Uma ótima opção de sobremesa econômica e lucrativa.
Variações pra sair do básico
Você fez o cookie uma vez e se apaixonou? Ótimo! Agora é hora de começar a brincar com a receita.
1. Cookie de frigideira com aveia
Troca metade da farinha por aveia em flocos finos. Fica mais rústico e dá uma sensação de saciedade maior.
2. Cookie vegano de frigideira
Substitui a gema por 1 colher (sopa) de água ou leite vegetal e a manteiga por óleo de coco. O resultado surpreende.
3. Cookie recheado
Faz metade da massa, coloca o recheio no meio (tipo um quadradinho de chocolate ou colherada de doce de leite) e cobre com o restante da massa. Cozinha igualzinho. Quando você corta… o recheio escorre!
4. Cookie de banana
Troca o açúcar por banana bem madura amassada. Fica doce naturalmente e com uma textura diferente.
Essas versões são perfeitas também pra quem busca uma alimentação mais saudável, sem abrir mão do prazer de um doce bem feito.
Dicas de ouro pra não errar no ponto
O cookie de frigideira não tem muito segredo, mas alguns detalhes fazem toda a diferença:
- Fogo baixo sempre. Cozinhar rápido demais vai queimar por fora e deixar cru por dentro.
- Use tampa. Ajuda o calor a circular e cozinha por igual.
- Não fique mexendo a massa demais. Quanto menos você manipular, mais macio ele fica.
- Frigideira antiaderente é sua melhor amiga. Isso evita dor de cabeça e cookies quebrados.
Cookie de frigideira dá pra congelar?
Sim! E isso facilita muito a rotina. Você pode fazer bolinhas de massa e congelar separadas.
Depois, é só tirar do freezer e colocar direto na frigideira. Também dá pra congelar já em formato de disco, com papel manteiga entre eles.
É uma forma de ter sempre uma sobremesa pronta em casa, ideal pra dias corridos.
O cookie de frigideira é aquela receita que parece simples demais pra ser tão boa… mas é.
Em poucos minutos, com ingredientes do dia a dia e praticamente zero louça pra lavar, você tem uma sobremesa que aquece o coração e agrada qualquer paladar.
É perfeita pra uma noite preguiçosa, pra surpreender visitas ou até pra criar um novo produto no seu cardápio de doces.
E com um pouquinho de criatividade, ele vai muito além do básico: pode virar fonte de renda, conteúdo viral ou só aquele mimo que você merece no fim do dia.
Então, se ainda não fez o seu, corre agora pra cozinha. Porque depois do primeiro cookie de frigideira, é difícil parar no um só.
